Große Kapuzinerkresse

Kapuzinerkresse - Tropaeolaceae. Gebräuchliche Namen: Salatfarbe, Kapuziner. Verwendete Teile: ganze Pflanze. Apothekenname: Kapuzinerkressekraut – Tropaeoli herba (früher: Herba Tropaeoli).

Botanische Beschreibung. Das charakteristischste Merkmal der Kapuzinerkresse ist, dass die Blattstiele ihrer üppig grünen, schildförmigen, abgerundeten Blätter in der Mitte der Unterseite am Blattstiel befestigt sind; Eine solche Befestigung der Blattspreite am Blattstiel ist bei Pflanzen sehr selten. Der Durchmesser der Blätter beträgt 3-5 cm, der Blattrand ist glatt. Alle Pflanzenteile sind saftig, die orangeroten Blüten sind groß und zart. Blüht von Mai bis Herbst.

Die Heimat dieser Pflanze ist Peru. Von dort kam es als Dekorationsgegenstand nach Europa. Hier wächst die Kapuzinerkresse seit vielen Jahrhunderten in Kästen auf dem Balkon und in Blumenbeeten. Manchmal kommt sie als Wildpflanze vor, für medizinische Zwecke werden jedoch nur speziell gezüchtete Pflanzen verwendet.

Sammlung und Vorbereitung. Als Arzneimittel für Tees ist Kapuzinerkresse nicht geeignet. Zur Herstellung von Kräuterpräparaten wird die ganze Pflanze, meist im frischen Zustand, verwendet. Während der Blüte gesammelt.

Wirksame Bestandteile. Ätherisches Öl (Benzylsenf), das antibakterielle und antimykotische Wirkung hat. Verwandte Substanzen sind noch nicht ausreichend untersucht. Gemeinsam stärken sie die Abwehrkräfte des Körpers.

Heilwirkung und Anwendung. In ihrer Heimat Peru werden frische Blätter seit der Antike zur Behandlung verschiedenster Wunden, insbesondere infizierter, verwendet. Seit Kurzem verwenden wir auch pflanzliche Präparate aus dieser Pflanze bei Infektionskrankheiten der Nieren und Harnleiter sowie bei Bronchitis. In der Volksmedizin werden die frischen Blätter als blutreinigender Frühlingssalat und – wenn auch selten – als kühlende Kompresse auf Wunden verwendet.

Nebenwirkungen. Der Verzehr von zu vielen Blättern in einem Salat kann zu Magen- und Darmreizungen sowie zu Nierenreizungen führen. Die Einnahme verschreibungspflichtiger pflanzlicher Arzneimittel führt nicht zu Nebenwirkungen, außer vielleicht einer Abnahme der Alkoholresistenz.