Oost-Indische kers - Tropaeolaceae. Algemene namen: saladekleur, kapucijnen. Gebruikte onderdelen: hele plant. Apotheeknaam: Oost-Indische kerskruid - Tropaeoli herba (voorheen: Herba Tropaeoli).
Botanische beschrijving. Het meest karakteristieke kenmerk van Oost-Indische kers is dat de bladen van de weelderige groene schildvormige afgeronde bladeren in het midden aan de onderkant aan de bladsteel zijn bevestigd; Een dergelijke bevestiging van het blad aan de bladsteel is bij planten zeer zeldzaam. De diameter van de bladeren is 3-5 cm, de rand van de bladeren is glad. Alle delen van de plant zijn succulent, de oranjerode bloemen zijn groot en delicaat. Bloeit van mei tot herfst.
Het thuisland van deze plant is Peru. Van daaruit kwam het als decoratief item naar Europa. Hier groeit Oost-Indische kers nog vele eeuwen in bakken op het balkon en in bloembedden. Soms komt hij voor als wilde plant, maar voor medicinale doeleinden worden alleen speciaal gekweekte planten gebruikt.
Verzameling en voorbereiding. Oost-Indische kers is niet geschikt als medicijn voor thee. Voor de bereiding van kruidenpreparaten wordt de hele plant gebruikt, voornamelijk in verse staat. Verzameld tijdens de bloei.
Actieve ingrediënten. Etherische olie (benzylmosterd), die antibacteriële en schimmelwerende effecten heeft. Gerelateerde stoffen zijn nog niet voldoende onderzocht. Samen versterken ze de afweer van het lichaam.
Genezende werking en toepassing. In hun thuisland Peru worden sinds de oudheid verse bladeren gebruikt om een grote verscheidenheid aan wonden te behandelen, vooral geïnfecteerde. Onlangs zijn we ook begonnen met het gebruik van kruidenpreparaten bereid uit deze plant voor infectieziekten die de nieren en urineleiders aantasten, evenals voor bronchitis. In de volksgeneeskunde worden de verse bladeren gebruikt als bloedzuiverende lentesalade en – hoewel zelden – als verkoelend kompres op wonden.
Bijwerkingen. Het eten van te veel bladeren in een salade kan maag- en darmirritatie veroorzaken, evenals nierirritatie. Het gebruik van kruidengeneesmiddelen op recept leidt niet tot bijwerkingen, behalve misschien een afname van de weerstand tegen alcohol.