Die Gilbert-Krankheit ist eine Gruppe erblicher Störungen des Bilirubinstoffwechsels, die durch eine überwiegende Schädigung des Bilirubin-cholekulären Pigmentepithels, abwechselnde Krisen erhöhter Pigmentbildung und Remission gekennzeichnet sind. Die Prävalenz der Krankheit variiert in verschiedenen Populationen zwischen 5 und 15 %.
Am häufigsten tritt die Krankheit bei Menschen kaukasischer Abstammung auf, Männer sind etwas häufiger betroffen als Frauen. Bei Kindern ist die Inzidenz der Erkrankung höher; sie tritt in jedem Alter auf, besonders häufig im frühen Kindesalter. Mit Beginn der Pubertät nimmt die Häufigkeit ab.