Στίγματα γαϊδουράγκαθο.

Γαϊδουράγκαθο

Ετήσιο ή διετές φυτό της οικογένειας των Asteraceae, ύψους έως 150 εκ. Τυροπρίζα. Ο βλαστός είναι ασθενώς διακλαδισμένος και σχηματίζεται στο 2ο έτος της ζωής.

Τα φύλλα είναι μεγάλα, επιμήκη-ωοειδή, στίγματα, γυαλιστερά, με εγκάρσιες κυματιστές διακεκομμένες ρίγες. η άκρη είναι ανώμαλη, με κίτρινες ράχες. οι φλέβες είναι ορατές στην κάτω πλευρά. Ανθίζει από τον Ιούλιο έως τα τέλη του φθινοπώρου. Τα άνθη είναι σωληνοειδή, λιλά-βυσσινί ή μοβ, συλλέγονται σε στρογγυλά καλάθια στα άκρα των στελεχών.

Ο καρπός είναι μαύρο και κίτρινο αχένιο με τούφα. Οι καρποί ωριμάζουν Σεπτέμβριο - Οκτώβριο.

Το γαϊδουράγκαθο είναι ευρέως διαδεδομένο στις νότιες περιοχές του ευρωπαϊκού τμήματος της χώρας μας, τον Καύκασο, τη Δυτική Σιβηρία και την Κεντρική Ασία.

Αναπτύσσεται σε ζιζάνια και ξηρά μέρη και κατά μήκος των δρόμων.

Πολλαπλασιάζεται με σπόρους. Πριν από τη σπορά των σπόρων, το έδαφος είναι καλά καρυκευμένο με σάπια κοπριά.

Ο χώρος για καλλιέργεια θα πρέπει να είναι καλά φωτισμένος και στραγγισμένος. Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος 2-3 cm με απόσταση σειρών 60 cm και απόσταση μεταξύ των φυτών τουλάχιστον 10-20 cm.

Οι σπόροι και οι ρίζες χρησιμεύουν ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες.

Οι σπόροι συλλέγονται στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου, όταν τα περιτυλίγματα στα περισσότερα πλαϊνά καλάθια έχουν στεγνώσει. Η συγκομιδή γίνεται νωρίς το πρωί, όταν τα καλάθια δεν έχουν ακόμη ανθίσει. Οι πρώτες ύλες που συλλέγονται στεγνώνουν και καθαρίζονται από ακαθαρσίες.

Φυλάσσεται σε σακούλες σε καλά αεριζόμενους χώρους για 1 χρόνο. Οι ρίζες σκάβονται το φθινόπωρο, ανακινούνται από το έδαφος, πλένονται σε κρύο νερό και στεγνώνονται στον ήλιο ή σε στεγνωτήριο σε θερμοκρασία 40-50°C. Φυλάσσετε σε κλειστό γυάλινο δοχείο για 1 χρόνο.

Οι σπόροι περιέχουν λιπαρά και αιθέρια έλαια, βιταμίνη Κ, ρητίνες, βλέννα, τυραμίνη, ισταμίνη, φλαβονοειδή (σιλυβίνη, σιλυδιανίνη, ταξοφιλίνη, σιλυχριστίνη), καθώς και μακρο- και μικροστοιχεία.

Τα παρασκευάσματα γαϊδουράγκαθου ενισχύουν το σχηματισμό και την απέκκριση της χολής και αυξάνουν τις προστατευτικές ιδιότητες του ήπατος. Χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ασθενειών του ήπατος.

Στη λαϊκή ιατρική, τα αφεψήματα και ο χυμός του γαϊδουράγκαθου χρησιμοποιούνται για παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα.

Η φαρμακευτική βιομηχανία παράγει φάρμακα με εκχυλίσματα γαϊδουράγκαθου - Silibor, Silibinin (Legalon) κ.λπ. Συνταγογραφούνται για ασθένειες του ήπατος.