Η αντίδραση Uffelmann είναι μια ποιοτική χημική αντίδραση που χρησιμοποιείται για την ανίχνευση της παρουσίας γαλακτικού οξέος. Περιγράφηκε για πρώτη φορά το 1887 από τον Γερμανό παιδίατρο και υγιεινολόγο Julius Alfred Uffelmann (1837-1894).
Η αντίδραση βασίζεται στην αλληλεπίδραση γαλακτικού οξέος με χλωριούχο σίδηρο (III). Παρουσία γαλακτικού οξέος, σχηματίζεται ένα φωτεινό κίτρινο ίζημα υδροξειδίου του σιδήρου (III). Το χρώμα του ιζήματος εξαρτάται από τη συγκέντρωση του γαλακτικού οξέος - όσο υψηλότερο είναι, τόσο πιο έντονο είναι το κίτρινο χρώμα.
Η αντίδραση Uffelmann έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στην κλινική πράξη για τη διάγνωση ασθενειών όπως η δυσβίωση και η γαλακτική οξέωση. Σας επιτρέπει να ανιχνεύσετε γρήγορα και εύκολα αυξημένα επίπεδα γαλακτικού οξέος σε διάφορα βιολογικά υγρά, για παράδειγμα, στα ούρα, το αίμα και το ποτό. Επί του παρόντος, η αντίδραση έχει χάσει την πρακτική της σημασία λόγω της εμφάνισης πιο σύγχρονων εργαστηριακών διαγνωστικών μεθόδων. Ωστόσο, παραμένει ένα κλασικό παράδειγμα μιας ποιοτικής χημικής αντίδρασης που είναι ευρέως γνωστή στην ιατρική.
Η αντίδραση Uffelmann είναι η αντίδραση του οργανισμού στην εισαγωγή αντιγόνων στο σώμα. Ανακαλύφθηκε από τον γερμανό παιδίατρο και υγιεινολόγο Johannes Adolph Uffelman (J. A. Uffelman) το 1867.
Ο Uffelmann ανέπτυξε αυτή την αντίδραση για τη διάγνωση μολυσματικών ασθενειών στα παιδιά. Πρότεινε τη χρήση ενός διαλύματος αντιγόνου που ελήφθη από βακτήρια που προκαλούν μολυσματικές ασθένειες και την εφαρμογή του στο δέρμα του παιδιού. Εάν ένα παιδί έχει ανοσία σε αυτό το αντιγόνο, το σώμα του θα παράγει αντισώματα που θα αντιδράσουν στο αντιγόνο και θα προκαλέσουν ερυθρότητα και πρήξιμο του δέρματος. Αυτό ονομάζεται αντίδραση Uffelmann.
Αυτή η διαγνωστική μέθοδος ήταν πολύ δημοφιλής στις αρχές του 20ου αιώνα, αλλά με την πάροδο του χρόνου αναπτύχθηκαν πιο ακριβείς διαγνωστικές μέθοδοι όπως εξετάσεις αίματος και άλλες μέθοδοι. Ωστόσο, το τεστ Uffelmann εξακολουθεί να χρησιμοποιείται σε ορισμένες χώρες για τη διάγνωση της φυματίωσης και άλλων μολυσματικών ασθενειών.
Έτσι, η αντίδραση Uffelmann είναι μια σημαντική αντίδραση του οργανισμού που χρησιμοποιείται για τη διάγνωση μολυσματικών ασθενειών.