Las proteínas son simples.
Las proteínas simples se refieren a proteínas que están compuestas por uno o más aminoácidos. Son el principal material de construcción de las células del cuerpo y desempeñan un papel importante en el metabolismo. Las proteínas simples se pueden sintetizar en el cuerpo de humanos y animales y también se pueden suministrar con los alimentos.
Existen varios tipos de proteínas simples, cada una con una función diferente. Por ejemplo, la queratina es una proteína que forma la estructura del cabello, las uñas y la piel. El colágeno es una proteína que forma la base del tejido conectivo y mantiene su fuerza. Las globulinas son proteínas que participan en el sistema inmunológico y protegen al cuerpo de infecciones.
Para el correcto funcionamiento del organismo es necesaria una cantidad suficiente de proteínas simples. Sin embargo, si faltan, puede provocar diversas enfermedades como anemia, osteoporosis, debilidad muscular y otras. Por tanto, es importante controlar la dieta y consumir suficientes proteínas simples.