Proteiner enkelt

Proteiner er enkle.

Enkle proteiner refererer til proteiner som er sammensatt av en eller flere aminosyrer. De er hovedbyggematerialet for kroppsceller og spiller en viktig rolle i stoffskiftet. Enkle proteiner kan syntetiseres i kroppen til mennesker og dyr, og kan også tilføres mat.

Det finnes flere typer enkle proteiner, hver med en annen funksjon. For eksempel er keratin et protein som danner strukturen til hår, negler og hud. Kollagen er et protein som danner grunnlaget for bindevev og opprettholder sin styrke. Globuliner er proteiner som deltar i immunsystemet og beskytter kroppen mot infeksjoner.

For riktig funksjon av kroppen er en tilstrekkelig mengde enkle proteiner nødvendig. Men hvis de mangler, kan det føre til ulike sykdommer som anemi, osteoporose, muskelsvakhet og andre. Derfor er det viktig å overvåke kostholdet ditt og innta nok enkle proteiner.