Le proteine sono semplici.
Le proteine semplici si riferiscono a proteine composte da uno o più amminoacidi. Sono il principale materiale da costruzione per le cellule del corpo e svolgono un ruolo importante nel metabolismo. Le proteine semplici possono essere sintetizzate nel corpo umano e animale e possono anche essere fornite con il cibo.
Esistono diversi tipi di proteine semplici, ciascuna con una funzione diversa. Ad esempio, la cheratina è una proteina che costituisce la struttura di capelli, unghie e pelle. Il collagene è una proteina che costituisce la base del tessuto connettivo e ne mantiene la forza. Le globuline sono proteine che partecipano al sistema immunitario e proteggono il corpo dalle infezioni.
Per il corretto funzionamento del corpo è necessaria una quantità sufficiente di proteine semplici. Tuttavia, la loro carenza può portare a diverse malattie come anemia, osteoporosi, debolezza muscolare e altre. Pertanto, è importante monitorare la propria dieta e consumare abbastanza proteine semplici.