La comida ingerida cambia el pulso por su calidad y cantidad. La cantidad de comida influye haciendo que el cuerpo se caliente o se enfríe, y la frecuencia cardíaca cambia en consecuencia. En cuanto a la cantidad, si el alimento está equilibrado en este sentido, el tamaño, la velocidad y la frecuencia del pulso aumentan debido al aumento de la fuerza y el calor del animal, y este fenómeno se mantiene estable durante algún tiempo. Si la cantidad de comida es muy grande, el pulso se vuelve aleatoriamente desigual; ya que la comida carga la fuerza del animal, y cualquier carga provoca pulso desigual. Archigen afirma que la velocidad del pulso es mayor que la frecuencia. Un cambio así es duradero porque su causa es estable.
Si la abundancia de comida es menor, entonces se regula la irregularidad del pulso. Cuando el exceso de comida es pequeña en cantidad, el pulso es menos desigual, menos grande y menos rápido, y su cambio no es muy estable, ya que la materia es pequeña y se digiere rápidamente.
Luego, si la fuerza del animal disminuye y se debilita por exceso o falta de alimento, cualquiera que sea el caso, el pulso eventualmente se vuelve más pequeño y menos frecuente.
Si la naturaleza se encarga de la digestión y transformación de los alimentos, el pulso vuelve a equilibrarse.
Beber tiene una cierta peculiaridad, a saber, beber en exceso, aunque provoca irregularidades en el pulso, no lo provoca en la medida en que debería tenerse en cuenta, ni en la medida en que lo provoca una cantidad correspondiente de comida. Esto se explica por el carácter enrarecido de la sustancia que se bebe, su suavidad, sutileza y ligereza.
Cuando la bebida está realmente fría provoca lo que provocan todas las sustancias frías, es decir, una disminución del pulso, y además rápidamente da lugar a un pulso raro y lento, ya que pasa al interior con gran velocidad. Luego, cuando la bebida fría se calienta en el cuerpo, los fenómenos que provoca casi cesan.
Cuando la bebida entra caliente al cuerpo, no se aleja mucho del calor innato y se absorbe rápidamente. Si penetra frío en el cuerpo, alcanza un grado de nocividad que no alcanzan otras sustancias frías, ya que estas últimas permanecen en los conductos hasta que se calientan y no penetran en el interior tan rápidamente como la bebida; la bebida se apresura a entrar antes de calentarse. El daño causado por esto es muy grande, especialmente para un cuerpo propenso a sufrir enfriamiento, y no es tan pequeño como el daño causado por el calentamiento al beber, cuando la bebida pasa al cuerpo caliente, ya que el calentamiento en el primer contacto no alcanza. tal grado que cause un gran daño. Por el contrario, la naturaleza, al encontrar una bebida caliente, la distribuye, la divide y la absorbe. En cuanto a la bebida fría, a veces no derrite la naturaleza y extingue su poder antes de que la naturaleza comience a distribuirse, dividirse y absorberse.
Esto es lo que determina la bebida por su gran cantidad, calor y frío. Si consideramos beber desde el punto de vista de fortalecer la fuerza, entonces su efecto es diferente, porque por su esencia fortalece a las personas sanas y aumenta la fuerza, aumentando rápidamente la sustancia del pneuma. En cuanto al enfriamiento y al calentamiento resultantes de la bebida, aunque son perjudiciales para el organismo de la mayoría de las personas, cada uno de estos efectos a veces es adecuado para una determinada naturaleza y otras no. Las cosas frías a veces fortalecen a quienes tienen un trastorno de naturaleza caliente. Así, Galeno dice que el jugo de granada siempre fortalece a las personas de naturaleza caliente, y el agua hervida siempre fortalece a las personas de naturaleza fría. La bebida, dependiendo de si es naturalmente fría o caliente, a veces fortalece a una categoría de personas y debilita a otra. Pero ahora no estamos hablando de esto, sino del poder de beber, por lo que rápidamente se convierte en pneuma, esto en sí mismo siempre se fortalece. Y si una de las cualidades especificadas en el cuerpo humano contribuye a esto, entonces su efecto fortalecedor aumenta, y si se contrarresta, entonces su efecto fortalecedor cesa. Por tanto, el cambio en el pulso al beber se produce en consecuencia; si la bebida se fortalece, entonces aumenta la fuerza del pulso; si se calienta, entonces aumenta la "necesidad de enfriamiento", y si se enfría, entonces la "necesidad" disminuye. En la mayoría de los casos, la “necesidad” aumenta, por lo que aumenta la frecuencia cardíaca.
En cuanto al agua, fortalece al llevar alimentos al cuerpo. También actúa de manera similar al vino, pero como el agua no calienta, sino que enfría, no llega al mismo grado que el vino a la hora de aumentar la “necesidad”.