Fresas silvestres

La fresa silvestre, también conocida como hoja de fresa, es una planta que se utiliza desde hace mucho tiempo en la cocina y la medicina. Pertenece al grupo farmacéutico de plantas con actividad diurética, lo que significa que favorece la eliminación de líquidos del organismo, por lo que es útil para mantener un sistema urinario sano.

El nombre internacional de la fresa silvestre es Fragaria vesca y los sinónimos incluyen hoja de fresa. Esta planta crece en bosques y campos de todo el mundo, incluidos Europa, Asia, América del Norte y África.

Las fresas silvestres tienen bayas pequeñas de color rojo brillante que tienen un sabor y aroma dulces. Se pueden consumir frescos y también utilizar para la elaboración de conservas, mermeladas, salsas y otros productos de repostería.

Además, las fresas silvestres tienen propiedades medicinales debido a su alto contenido en vitamina C, flavonoides, antocianinas y otros nutrientes beneficiosos. Puede ayudar a mejorar la salud del corazón, reducir el colesterol, mejorar la visión y reducir el riesgo de cáncer.

Al eliminar el exceso de líquido del cuerpo, las fresas silvestres también pueden ayudar a tratar el edema y otros problemas asociados con la retención de líquidos en el cuerpo.

Entonces, la fresa silvestre es una baya sabrosa y saludable que se puede utilizar tanto en la cocina como con fines medicinales. Sus propiedades diuréticas lo hacen particularmente beneficioso para la salud urinaria y su composición nutricional puede ayudar a respaldar la salud corporal en general. Si aún no has probado esta baya, prueba a incorporarla a tu dieta para aprovechar todos sus beneficios.