Organometria on tiede elimien mittaamisesta, arvioinnista ja luokituksesta. Se on tärkeä osa biologiaa ja lääketiedettä, sillä elimillä on keskeinen rooli kehon toiminnassa. Elimet suorittavat monia toimintoja, kuten hengitys, ruoansulatus, verenkierto jne. Organometrian opiskelu mahdollistaa