Ruoansulatuskanava tai ruoansulatuskanava on elinjärjestelmä, joka osallistuu ruoansulatusprosessiin. Se alkaa suuontelosta ja päättyy peräsuoleen.
Ruoansulatusputkessa ruoka hajotetaan yksinkertaisemmiksi aineiksi, jotka sitten imeytyvät vereen ja käyttävät elimistössä. Tämä prosessi alkaa suussa, jossa ruoka pureskellaan ja sekoitetaan syljen kanssa. Ruoka kulkee sitten ruokatorven läpi ja menee mahalaukkuun, jossa se altistuu mahanesteelle. Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien osittainen hajoaminen tapahtuu mahalaukussa. Tämän jälkeen ruoka siirtyy ohutsuoleen, jossa tapahtuu lopullinen ravintoaineiden hajoaminen ja imeytyminen.
Ruoansulatusjärjestelmään kuuluvat myös maksa, haima ja sappirakko. Maksa osallistuu proteiinien ja rasvojen synteesiin sekä aineenvaihduntaan. Haima tuottaa haimamehua, joka sisältää entsyymejä hiilihydraattien hajottamiseksi. Sappirakko varastoi sappia, joka on välttämätöntä rasvojen sulattamiseksi.
Ruoansulatusjärjestelmän tärkeä tehtävä on aineenvaihdunnan säätely. Se osallistuu myös homeostaasin ylläpitämiseen eli tasapainon ylläpitämiseen kehon sisäisen ympäristön ja ympäristön välillä.
On tärkeää huomata, että huono ruokavalio ja elämäntavat voivat johtaa ruoansulatusjärjestelmän häiriintymiseen. Siksi on välttämätöntä seurata ruokavaliotasi ja johtaa terveellisiä elämäntapoja ruoansulatuskanavan ja koko kehon terveyden ylläpitämiseksi.