Saostus (myös saostus, latinan sanasta praecipitem - pudota nopeasti) on menetelmä seoksen komponenttien erottamiseksi ja väkevöimiseksi saostamalla ne liuoksesta lisäämällä toista liuosta, jota kutsutaan saostusaineeksi.
Saostusta käytetään laajalti analyyttisessä kemiassa, erityisesti tapauksissa, joissa on tarpeen erottaa aineita, joilla on samanlaiset ominaisuudet. Menetelmän periaate perustuu kolloidisten järjestelmien hiukkasten kykyyn saostua olosuhteiden muuttuessa, esimerkiksi kun liuoksen pitoisuus muuttuu tai kun lisätään erityistä reagenssia - saostusainetta. Saostusaine on aine, joka pystyy muodostamaan saostumista analysoitavan seoksen komponenttien kanssa. Tyypillisesti saostusaineina käytetään suoloja, happoja tai emäksiä sekä muita aineita, jotka kykenevät muodostamaan huonosti liukenevia yhdisteitä analysoitujen komponenttien ionien kanssa.
Immunologiassa saostusta käytetään veren seerumin vasta-aineiden määrittämiseen, antigeenien tunnistamiseen ja vasta-aineiden spesifisyyden määrittämiseen. Näissä tapauksissa saostusaine edustaa antigeeniä, jolla vasta-aine on tunnistettava.
Saostus on yksi tartuntatautien diagnosointimenetelmistä, jota käytetään usein patogeenien tunnistamiseen ja eristämiseen kehon biologisista nesteistä. Menetelmää ehdotti 1900-luvun alussa saksalainen lääkäri G. Schimpfren, mutta sitä käytti ensimmäisen kerran verianalyysissä vuonna 1920 amerikkalainen lääkäri L. Landrichit. Menetelmän ydin on, että elektroforeesin tai sentrifugoinnin vaikutuksesta spesifiset vasta-aineet (immunoglobuliinit) kerrostuvat bakteerisoluryhmän pinnalle, joka on aiemmin joko värjätty tai kylvetty. Tämän avulla voit määrittää mikro-organismien tyypin niiden reaktion perusteella vasta-aineiden kanssa. Monimutkaisempaa saostuksen varianttia kutsutaan moniarvoiseksi saostukseksi, ja se koostuu patogeenien yhdistämisestä vähintään kahden ominaisuuden, kuten kapsidin läsnäolon, biokemiallisten ja biofysikaalisten ominaisuuksien, hemolyysin, fagosytoosikyvyn, samanaikaisen ilmentymisen kanssa. Nykyaikaisessa lääketieteessä saostumista ei käytetä vain tartuntatautien diagnosoimiseen, vaan myös allergisten reaktioiden aktiivisuuden määrittämiseen. Analyysimateriaalia saa ottamalla verta