Veden selkeytys

On syytä ymmärtää, että vesi voi olla eri tilassa. Esimerkiksi aineen vesipitoista tilaa, jossa ei ole suuria molekyylejä, kutsutaan vesihöyryksi ja siitä muodostuvaa nestemäistä vettä kutsutaan vedeksi itsekseen. Mutta missä sitä voi käyttää? Vesi voi suorittaa erilaisia ​​kemiallisia reaktioita (vesi on osa monien aineiden hydroksyylikerrosten kemiallista koostumusta), sitä voidaan myös pullottaa kaupoissa