Coing commun

Coing (Cydonia oblonga)

Le coing commun est un arbre ou un arbuste à feuilles caduques de la famille des Rosacées. Il pousse à l'état sauvage en Transcaucasie, en Iran et en Afghanistan. Il est cultivé partout dans la culture.

L'arbre atteint 3 mètres de hauteur, on le trouve souvent sous forme d'arbuste. Les branches sont espacées, les feuilles sont grisâtres, pubescentes. Les fleurs ressemblent à des fleurs de pommier, allant du rose blanchâtre au rouge carmin, parfois plus grandes.

Les fruits sont en forme de poire, vert jaunâtre, à chair ferme.

Les graines de coing contiennent du mucilage, de l'amygdaline, de l'émulsine, des tanins et de l'huile essentielle. Le mucus a un effet apaisant sur l'inflammation. L'extrait de graines de coing est parfois utilisé comme antitussif.