Közönséges birsalma

Birs (Cydonia oblonga)

A közönséges birs a rosaceae családjába tartozó lombhullató fa vagy cserje. Vadon nő a Kaukázusontúlon, Iránban és Afganisztánban. A kultúrában mindenhol termesztik.

A fa eléri a 3 méter magasságot, gyakran cserje formájában található. Az ágak egymástól távol helyezkednek el, a levelek szürkés, serdülő. A virágok almavirágokra emlékeztetnek, fehéres rózsaszíntől a kárminvörösig terjednek, néha nagyobbak.

Gyümölcsei körte alakúak, sárgászöldek, kemény húsúak.

A birsmag nyálkát, amigdalint, emulzint, tanninokat és illóolajat tartalmaz. A nyálka gyulladáscsillapító hatással bír. A birsmag kivonatot néha köhögéscsillapítóként használják.