Cholestérol, Le cholestérol (cholestérol) est un lipide (stérol) présent dans le sang et dans la plupart des tissus du corps humain, notamment dans les tissus nerveux. Le cholestérol et ses dérivés sont un composant important des membranes cellulaires, à la base de nombreuses hormones stéroïdes et sels biliaires. L’apport quotidien moyen de cholestérol provenant des aliments en Europe occidentale est d’environ 500 à 1 000 mg/jour. Le cholestérol est synthétisé dans le corps humain principalement dans le foie à partir de l'acétate ; sa teneur sanguine normale est de 140 à 300 mg/100 ml (3,6 à 7,8 mmol/l). Des taux élevés de cholestérol dans le sang (hypercholestérolémie) sont souvent l'une des causes de la formation de l'athérome ; leur composant principal est le cholestérol.
Les patients atteints d'hypercholestérolacmie primaire (ou familiale) présentent un défaut génétique associé à des niveaux insuffisants de récepteurs lipoprotéiques pour les lipoprotéines de basse densité (LDL), qui éliminent le cholestérol de la circulation sanguine. Les anomalies dans la liaison et l'absorption des LDL jouent un rôle essentiel dans le développement de l'athérosclérose.
Actuellement, il existe un certain nombre de médicaments qui réduisent les taux de cholestérol sanguin et de LDL dans le corps humain. Le cholestérol est également un composant important des calculs biliaires formés dans la vésicule biliaire.
Cholestérol ou cholestérol (du grec chole - bile et stérol - solide (d'où «jaune-solide»), solide jaune), le nom le plus correct en russe est cholestérol - alcool gras (un ester d'alcool et d'acide palmitique). Les esters de 27 acides carboxyliques de haut poids moléculaire constituent les graisses, et le CHOL lui-même, un ester de glycérol individuel appelé cholestérol, ne fait pas partie des graisses animales et est un simple composé semblable à une graisse soluble dans l'eau. Les animaux multicellulaires contiennent également du cholestérol. Le principal représentant des lipides athéroïdogènes dans le plasma sanguin animal. Chez l'homme, la synthèse prédomine dans le foie, une petite quantité se forme dans la paroi intestinale à partir de l'androstadion (pu
Le cholestérol est les lipides polaires les plus importants, des composants biochimiques importants, car ils se trouvent dans toutes les cellules du corps et remplissent de nombreuses fonctions biologiques. Le corps synthétise 3 principaux types de cholestérol : la testostérone, le déhydrocholestérol (DHC) et les œstrogènes. En plus de ces espèces principales, il en existe de nombreuses autres qui sont intermédiaires ou présentes dans une petite partie de la population. Par exemple,
Cholestérol (cholestérol), le cholestérol est un stérol lipidique (alcool stéroïdien) présent dans les organismes animaux et végétaux. Composant le plus important des corps gras et source d'énergie pour les eucaryotes, bien que chez certains micro-organismes, il soit considéré comme une matière plastique[1]. Produit de dégradation des stérols exogènes, synthétisé principalement dans le foie et d'autres tissus. Cholestérol (2