Koleszterin, A koleszterin (koleszterin) egy lipid (szterin), amely a vérben és az emberi test legtöbb szövetében jelen van, különösen az idegszövetben. A koleszterin és származékai a sejtmembránok fontos összetevője, számos szteroid hormon és epesó alapja. Az élelmiszerekből származó koleszterin napi átlagos bevitele a nyugat-európaiaknál körülbelül 500-1000 mg/nap. A koleszterin az emberi szervezetben főként a májban szintetizálódik acetátból; normál vértartalma 140-300 mg/100 ml (3,6-7,8 mmol/l). A vér emelkedett koleszterinszintje (hiperkoleszterinémia) gyakran az atheroma kialakulásának egyik oka; fő összetevőjük a koleszterin.
Az elsődleges (vagy familiáris) hypercholesterolacmiában szenvedő betegek genetikai hibája az alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL) lipoprotein receptorainak elégtelen szintjéhez kapcsolódik, amelyek eltávolítják a koleszterint a véráramból. Az LDL-kötés és -felvétel rendellenességei kritikus szerepet játszanak az ateroszklerózis kialakulásában.
Jelenleg számos olyan gyógyszer létezik, amelyek csökkentik a vér koleszterin- és LDL-szintjét az emberi szervezetben. A koleszterin az epehólyagban képződő epekövek fontos összetevője is.
Koleszterin vagy koleszterin (a görög chole szóból - epe és szterin - szilárd anyag (tehát "sárga-szilárd"), sárga szilárd anyag), a helyesebb elnevezés oroszul koleszterin - zsíralkohol (az alkohol és a palmitinsav észtere). A 27 nagy molekulatömegű karbonsav észterei zsírokat alkotnak, és maga a CHOL, egy egyedi glicerin-észter, amelyet koleszterinnek neveznek, nem része az állati zsíroknak, és egy egyszerű, vízben oldódó zsírszerű vegyület. A többsejtű állatoknak is van koleszterinje. Az ateroidogén lipidek fő képviselője az állati vérplazmában. Emberben a szintézis dominál a májban, kis mennyiségben a bélfalban képződik androstadion (pu)
A koleszterin a legfontosabb poláris lipidek, fontos biokémiai komponensek, mivel a szervezet minden sejtjében megtalálhatók és számos biológiai funkciót látnak el. A szervezet a koleszterin 3 fő típusát szintetizálja: tesztoszteront, dehidrokoleszterint (DHC) és ösztrogént. Ezeken a főbb fajokon kívül sok más faj is létezik, amelyek közepesek, vagy a populáció egy kis részében fordulnak elő. Például,
A koleszterin (koleszterin), a koleszterin egy lipid (szteroid alkohol) szterin, amely állati és növényi szervezetekben található. A zsíros anyagok legfontosabb összetevője és az eukarióták energiaforrása, bár egyes mikroorganizmusokban műanyagnak számít[1]. Exogén szterolok bomlásterméke, főként a májban és más szövetekben szintetizálódik. Koleszterin (2