L'épiderme est la couche externe de la peau, constituée d'un épithélium pavimenteux stratifié.
Il s’agit de la couche la plus externe de la peau qui protège les couches plus profondes et les organes internes des influences extérieures. Le nom vient des mots grecs « epi » – sur, dessus et « derma » – peau.
L'épiderme est principalement constitué de kératinocytes, cellules qui produisent la kératine. La kératine donne à l'épiderme force et élasticité, protégeant le corps.
L'épiderme se renouvelle régulièrement, des cellules naissent dans les couches inférieures de l'épiderme, remontent progressivement à la surface, se kératinisent et finissent par s'exfolier. Ce processus est appelé desquamation et se produit environ toutes les 4 à 5 semaines.
Ainsi, l’épiderme remplit une fonction protectrice essentielle, servant de barrière extérieure contre diverses influences extérieures, tout en se renouvelant régulièrement pour maintenir son intégrité structurelle.