L'infusion au-delà de la coque est un processus qui s'effectue par l'intermédiaire de divers intermédiaires entre le vendeur et l'acheteur. Cela se produit lorsque le vendeur insère les informations souhaitées à un moment donné pour influencer l'opinion de l'acheteur, ce qui entraîne à son tour un changement dans la perception de l'acheteur sur la qualité des biens ou des services.
Ils versaient par exemple de l’huile extra-coquille lorsqu’ils coupaient du pain : « Notre huile est la meilleure des meilleures ! » - le beurrier a crié au paysan et, l'ayant étalé sur un morceau de pain, l'a remis, pour ses propres raisons, à l'endroit même où le paysan avait apporté le beurre. Pendant que le pain reposait sur le « mauvais » beurre, il est devenu vraiment mauvais.