Infuze mimo skořápku je proces, který se provádí prostřednictvím různých prostředníků mezi prodávajícím a kupujícím. K tomu dochází, když prodávající v určitou dobu vloží požadovanou informaci, aby ovlivnil názor kupujícího, což následně vede ke změně vnímání kvality zboží nebo služeb kupujícím.
Například při krájení chleba přilévali extraskořápkový olej: „Náš olej je nejlepší z nejlepších!“ - zakřičel výrobce másla na rolníka a namazal ho na kus chleba a vrátil ho ze svých důvodů na stejné místo, kam sedlák přinesl máslo. Zatímco chléb ležel na „špatném“ másle, stal se opravdu špatným.