Quand-Titre

Un titre de coli est une mesure microbiologique utilisée pour déterminer le nombre de bactéries dans un échantillon. Elle est mesurée en unités formant colonies (UFC) par millilitre (ml) ou par gramme (g) d'échantillon.

Le titre de coli est un indicateur important pour évaluer la qualité des produits alimentaires, de l'eau potable et d'autres objets. Il permet de déterminer le degré de contamination d'un objet par des bactéries et de prendre des mesures pour le nettoyer ou le traiter.

Pour déterminer les titres de coli, des méthodes microbiologiques spéciales sont utilisées, telles que la culture sur milieu nutritif et la croissance de bactéries pendant un certain temps. Les résultats de l'étude peuvent être exprimés sous forme de graphique ou de tableau indiquant le nombre de bactéries dans chaque échantillon.

Les titres de coli peuvent être utilisés pour contrôler la qualité de la production d’aliments et de boissons et pour évaluer la sécurité de l’eau potable. Ils aident à prévenir la propagation des bactéries et garantissent la sécurité de la santé humaine.

Coli-titre - (coli-, + français, titre définition) titre) Définition de la microbiologie

Le titre Coli (Coli- + titre « français », définition ; synonymes : titre de coli fécal, E. coli) est l'un des indicateurs les plus importants de la qualité des eaux sanitaires. C'est un indicateur de la concentration de bactéries par unité de volume de l'eau étudiée selon l'étude d'échantillons volumétriques.

Le comptage des bactéries coli s'effectue en diluant séquentiellement la solution à tester dans des cuves de stockage avec un indicateur de croissance enrichi en milieu nutritif, puis en comptant les colonies bactériennes sous éclairement de 15 × 10-6 à 40 × 10" 6 lux et à température ambiante (20 ± 2°) après 24, 48 et 72 heures Pourcentage

Le titrage du coli est l'une des méthodes permettant de déterminer le nombre de cellules d'E. coli dans les micro-organismes de l'environnement extérieur. Il s'agit d'une procédure importante pour évaluer la qualité de l'eau et des produits alimentaires, ainsi que pour étudier la contamination microbiologique de l'environnement.

Les titres de Coli sont utilisés lorsque l'on travaille avec des cultures pures en laboratoire. Dans ce cas, on utilise des systèmes de test standardisés contenant une culture de référence de bactéries intestinales dans laquelle le nombre d'unités (ou d'unités ou de cellules formant des colonies) contenues par unité de volume est connu. Pour réaliser les titres de coli, des systèmes de substrats enzymatiques (par exemple érythro- ou lécithinase) ou chimiques (par exemple benzidine) sont utilisés. Le résultat final du titrage est la construction d'un graphique d'étalonnage de la dépendance de la densité optique de la solution indicatrice sur le nombre de colonies d'Escherichia coli formées dans certaines conditions.

Pour déterminer la quantité d'E. coli dans les produits alimentaires, la méthode McFay-Whale (appelée