Коли-Титр

Колі-титр – це мікробіологічний показник, що використовується визначення кількості бактерій у зразку. Він вимірюється в колонієутворюючих одиницях (КОЕ) на мілілітр (мл) або на грам (г) зразка.

Колі-титр є важливим показником оцінки якості харчових продуктів, питної води та інших об'єктів. Він дозволяє визначити ступінь забруднення об'єкта бактеріями та вжити заходів щодо його очищення або обробки.

Для визначення колі-титрів використовуються спеціальні методи мікробіології, такі як посів на живильні середовища та вирощування бактерій протягом певного часу. Результати дослідження можуть бути виражені у вигляді графіка або таблиці, де вказано кількість бактерій у кожному зразку.

Колититри можуть бути використані для контролю якості виробництва харчових продуктів і напоїв, а також для оцінки безпеки питної води. Вони допомагають запобігти поширенню бактерій та забезпечити безпеку для здоров'я людини.

Колі-титр - (Колі-, + франц, titre визначення) титр) Визначення мікробіології

Колі-титр (Колі-+ "франц." Титр, визначення; синоніми: титр фекальної палички, кишкова паличка) - один з найбільш важливих показників санітарної якості води. Є показником концентрації бактерій в одиниці об'єму досліджуваної води за даними дослідження об'ємних проб.

Підрахунок колі-бактерій проводять шляхом послідовного розведення досліджуваного розчину в накопичувачах з індикатором росту, збагаченому живильним середовищем, потім роблять підрахунок колоній бактерій при освітленості від 15 × 10-6 до 40 × 10"6 лк при кімнатній температурі (20±2°) через 24, 48 та 72 години.

Коли-титрування - це один із методів визначення кількості клітин кишкової палички в мікроорганізмах у зовнішньому середовищі. Це важлива процедура для оцінки якості води та харчових продуктів, а також дослідження мікробіологічної забрудненості середовища.

Колі-титри використовуються під час роботи з чистими культурами в лабораторії. У цьому випадку використовуються стандартизовані тест-системи, що містять еталонну культуру кишкової бактерії, в якій відомо кількість одиниць (або колонієутворюючих одиниць, або клітин), що містяться в одиниці об'єму. Для проведення колититрів використовуються ферментні (наприклад, еритро- або лецитиназна) або хімічні (наприклад, бензидинова) субстратні системи. Кінцевим результатом титрування є побудова калібрувального графіка залежності оптичної щільності розчину індикатора кількості колоній кишкової палички, утворених у певних умовах.

Для визначення кількості кишкових паличок у продуктах харчування широко застосовується метод Макфая-Уїла (наз.