La xérose est une maladie cutanée caractérisée par une peau sèche, une kératinisation et une desquamation. Le terme « xérose » a été introduit par le dermatologue K. Macklem en 1951, ce qui signifie « sec ». Les symptômes de la xérose se développent généralement chez les personnes âgées, mais peuvent survenir chez les personnes plus jeunes.
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