Vérzéses összeomlás - (syn.: hemorrhagiás betegség) - akut táplálékbetegség, amely botulizmusmérget tartalmazó ételmérgezés következtében, elsősorban az idegrendszerre ható toxin formájában jelentkezik, és súlyos gyomor-bélhurut tüneteivel, pl. valamint a kábulat és a kóma.