Az irritáció minden olyan hatás, amely funkcionális vagy trofikus választ okoz egy receptorban vagy az ingerlhető szövetben.
Az irritáció a test és a külső környezet közötti interakció fő formája. Az irritáló képességnek köszönhetően a szervezet megfelelően reagál a környezeti feltételek változásaira.
Különféle típusú irritációk léteznek - mechanikai, kémiai, hőmérsékleti stb. Ezeket a test felszínén vagy a belső szervekben található speciális receptorok érzékelik.
A receptor irritációja idegimpulzus generálásához vezet, amely az idegrostok mentén továbbítódik a központi idegrendszerbe. Ott az impulzusok feldolgozásra kerülnek, és kialakul a test reakciója - motoros, szekréciós, vegetatív.
Így az irritáció mechanizmusának köszönhetően a szervezet információt kap a külső és belső környezetből, és megfelelően tud reagálni rá. Az irritáció és ingerlékenység mechanizmusának zavarai számos betegség és kóros folyamat hátterében állnak.
A **Stimuláns** olyan tényező vagy jelenség (egyes szélsőséges körülmények esetén - egy személy vagy embercsoport), amely a fiziológiai és (vagy) pszichológiai funkciók lefolyásában irányított változást okoz. A modern élettanban az inger a külső környezet fizikai tényezője; egy idegközpont, amely a reflexhatás tárgyaként szolgál, amelyben a központi idegrendszer irritációhoz való alkalmazkodási folyamata megy végbe. A fiziológiában az irritációt serkentő típusú reakcióként értjük.
Az irritáló anyagok a következők: