Zafaran - sáfrány

Választás.
A jó sáfrány friss, szép színű és csípős aromájú; szőre enyhén fehér, de nem túl fehér, ő maga pedig telt, nem romlott, „gyorsan színező, nem ragadós és nem omladozó.

Természet.
Második fokon meleg, elsőben száraz.

Műveletek és tulajdonságok.
A sáfrány megköti, oldja és elősegíti az érést összehúzó és tapadó tulajdonságainak köszönhetően; A sáfrány melege mérsékelt. Felnyitja a dugulásokat.

Galenus azt mondja: „A sáfrány melegsége erősebb, mint összehúzó tulajdonsága; a sáfrányolaj melegít”; és a khuzistani azt mondja, hogy a sáfrány nem gerjeszt levet, és egyenlő mennyiségben tartósítja. Korrigálja a rothadást és erősíti a belsőt.

Kozmetikumok.
A sáfrány fogyasztása javítja az arcszínt.

Daganatok és akne.
A sáfrány megoldja a daganatokat, és az erysipela kezelésére használják.

A fej szervei.
A sáfrány fejfájást okoz és káros a fejre; maybukhtajjal isszák a másnaposság ellen; elaltatja és eltompítja az érzékeket, és ha borban adják meginni, eszementségig megrészegít. A sáfrány segít a fülben lévő forró daganatok kezelésében.

A szem szervei.
A sáfrány tisztázza a látást, megakadályozza a szem hurutját és segít a homályos látás esetén. A szemek kenésére szolgálnak, amikor betegség után kékség jelenik meg.

Légzőszervek és mellkasi szervek.
A sáfrány erősíti a szívet és élénkít; Szippantásra adják a mellhártyagyulladásban és shusában szenvedő betegek elaltatására, ebben különösen a sáfrányolaj segít. A sáfrány megkönnyíti a légzést és erősíti a légzőrendszert.

Táplálkozási szervek.
A sáfrány hányingert okoz és csökkenti az étvágyat, mert ellensúlyozza az étvágyat okozó gyomorsavat. A gyomrot és a májat azonban erősíti melegével és benne rejlő cserző és összehúzó tulajdonságaival. Egyes orvosok azt mondják, hogy a sáfrány jót tesz a lépnek.

Kitörési szervek.
A sáfrány serkenti a vágyat, hajtja a vizeletet, segít a méh keményedésének és összenyomódásának, valamint a méh rosszindulatú fekélyeinek ellen; Sőt, viasszal vagy a sáfrányhoz képest dupla mennyiségű olívaolajjal kell fogyasztani.

Az egyik orvos azt mondta, hogy hosszan tartó vajúdás közben sáfrányt adott inni, és a nő azonnal szült.

Mérgek.
Azt mondják, hogy három tál sáfrány megöli és felvidítja a szívet.

Póttagok.
Súlyának megfelelő mennyiségben cserjékkel, negyed tömegben tüskékkel és hatod tömegű ceyloni fahéjhéjjal helyettesítjük.