Media nutrisi difco merupakan dasar bagi pertumbuhan dan reproduksi mikroorganisme. Mereka adalah campuran bahan kimia kompleks yang memberikan kondisi optimal untuk proses metabolisme mikroorganisme. Selain itu, mereka mengandung nutrisi seperti protein, karbohidrat dan asam amino untuk berfungsinya mikroorganisme dengan lebih baik. Selama budidaya kultur, mikroorganisme tumbuh di permukaan media nutrisi, menghasilkan produk sintesis yang dapat dianalisis dan digunakan sebagai indikator keadaan fisiologis koloni. Media nutrisi dapat distandarisasi dan siap digunakan, atau dikembangkan secara individual untuk spesies tertentu