Enzim merupakan protein yang berperan penting dalam berbagai proses tubuh seperti pencernaan, metabolisme, perkembangan, dll. Salah satu jenis enzim adalah enzim adaptif, atau enzim yang dapat diinduksi. Nama mereka berasal dari kata “induksi” yang berarti “menyebabkan perubahan”.
Apa itu enzim adaptif?
Enzim adaptif adalah protein yang mampu mengubah aktivitasnya tergantung pada berbagai faktor, misalnya konsentrasi suatu zat di lingkungan. Proses ini disebut adaptasi enzim, yang memungkinkannya mengatasi berbagai tugas yang dilakukan di dalam tubuh dengan lebih baik.
Bagaimana adaptasi suatu enzim mempengaruhi aktivitasnya?
Enzim memiliki struktur spesifik yang mengandung pusat aktif yang diperlukan untuk interaksi dengan substrat (zat yang digunakan enzim untuk bekerja). Ketika suatu enzim mulai berinteraksi dengan molekul tertentu, ia mulai berubah, beradaptasi dengan strukturnya. Adaptasi terhadap suatu enzim dapat meningkatkan atau menurunkan aktivitasnya tergantung pada apakah