Enzymen zijn eiwitten die een belangrijke rol spelen in verschillende lichaamsprocessen zoals de spijsvertering, stofwisseling, ontwikkeling, etc. Eén type enzym zijn adaptieve enzymen of induceerbare enzymen. Hun naam komt van het woord ‘inductie’, wat ‘verandering veroorzaken’ betekent.
Wat is een adaptief enzym?
Een adaptief enzym is een eiwit dat in staat is zijn activiteit te veranderen afhankelijk van verschillende factoren, bijvoorbeeld de concentratie van een bepaalde stof in de omgeving. Dit proces wordt aanpassing van het enzym genoemd, waardoor het beter kan omgaan met de verschillende taken die in het lichaam worden uitgevoerd.
Hoe beïnvloedt aanpassing van een enzym zijn activiteit?
Enzymen hebben een specifieke structuur die actieve centra bevat die nodig zijn voor interactie met substraten (stoffen waarmee het enzym werkt). Wanneer een enzym een interactie aangaat met een bepaald molecuul, begint het te veranderen en zich aan te passen aan de structuur ervan. Aanpassingen aan een enzym kunnen de activiteit ervan verhogen of verlagen, afhankelijk van of