Ενζυμική Προσαρμογή

Τα ένζυμα είναι πρωτεΐνες που παίζουν σημαντικό ρόλο σε διάφορες διαδικασίες του σώματος όπως η πέψη, ο μεταβολισμός, η ανάπτυξη κ.λπ. Ένας τύπος ενζύμου είναι τα προσαρμοστικά ένζυμα ή επαγώγιμα ένζυμα. Το όνομά τους προέρχεται από τη λέξη «επαγωγή», που σημαίνει «προκαλώ αλλαγή».

Τι είναι ένα προσαρμοστικό ένζυμο;

Ένα προσαρμοστικό ένζυμο είναι μια πρωτεΐνη που μπορεί να αλλάξει τη δραστηριότητά της ανάλογα με διάφορους παράγοντες, για παράδειγμα, τη συγκέντρωση μιας συγκεκριμένης ουσίας στο περιβάλλον. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται προσαρμογή του ενζύμου, η οποία του επιτρέπει να αντιμετωπίζει καλύτερα τις διάφορες εργασίες που εκτελούνται μέσα στο σώμα.

Πώς επηρεάζει η προσαρμογή ενός ενζύμου τη δραστηριότητά του;

Τα ένζυμα έχουν μια συγκεκριμένη δομή που περιέχει ενεργά κέντρα απαραίτητα για την αλληλεπίδραση με τα υποστρώματα (ουσίες με τις οποίες λειτουργεί το ένζυμο). Όταν ένα ένζυμο αρχίζει να αλληλεπιδρά με ένα συγκεκριμένο μόριο, αρχίζει να αλλάζει, προσαρμόζοντας τη δομή του. Οι προσαρμογές σε ένα ένζυμο μπορούν να αυξήσουν ή να μειώσουν τη δραστηριότητά του ανάλογα με το αν