酶是在消化、新陈代谢、发育等各种身体过程中发挥重要作用的蛋白质。一类酶是适应性酶或诱导酶。他们的名字来自“归纳”一词,意思是“引起变化”。
什么是适应性酶?
适应性酶是一种能够根据各种因素(例如环境中某种物质的浓度)改变其活性的蛋白质。这个过程称为酶的适应,这使得它能够更好地应对体内执行的各种任务。
酶的适应如何影响其活性?
酶具有特定的结构,其中包含与底物(酶起作用的物质)相互作用所必需的活性中心。当酶开始与某种分子相互作用时,它就会开始改变,以适应其结构。对酶的适应可以增加或减少其活性,具体取决于是否