Makanan Toksikosis

Toksikosis makanan, atau disebut juga alergi makanan, adalah timbulnya reaksi alergi secara tiba-tiba terhadap makanan tertentu yang sebelumnya tidak menimbulkan masalah. Fenomena ini bisa diamati pada anak-anak dan orang dewasa.

Toksikosis makanan terjadi ketika sistem kekebalan tubuh salah mengira makanan sebagai alergen dan mengirimkan sinyal melalui respons sistem kekebalan. Jika tubuh tidak menerima cukup makanan

Toksikosis makanan

Toksikosis makanan merupakan reaksi tubuh terhadap konsumsi makanan yang mengandung zat beracun yang dapat menimbulkan gangguan kesehatan yang serius. Dalam hal ini kita berbicara tentang produk makanan yang terkontaminasi mikroorganisme dan bakteri berbahaya atau mengandung senyawa kimia yang dapat membahayakan kesehatan.

Toksikosis makanan merupakan ancaman serius bagi kesehatan manusia. Beberapa di antaranya dapat menyebabkan penyakit serius seperti keracunan makanan, infeksi usus, salmonellosis, botulisme dan lain-lain. Penting juga untuk mengetahui di mana produk tersebut dibeli. Misalnya saja saloillosis makanan yang sering terjadi