Toksikose mat

Mattoksikose, eller matallergi som det også kalles, er den plutselige utbruddet av allergiske reaksjoner på visse matvarer som tidligere ikke forårsaket noen problemer. Dette fenomenet kan observeres hos barn og voksne.

Mattoksikose oppstår når kroppens immunsystem feiler en matvare for et allergen og sender et signal om det gjennom en immunsystemrespons. Hvis kroppen ikke får nok mat til

Mattoksikose

Mattoksikose er kroppens reaksjon på å spise mat som inneholder giftige stoffer som kan føre til alvorlige helseproblemer. I dette tilfellet snakker vi om matvarer som er forurenset med skadelige mikroorganismer og bakterier eller inneholder kjemiske forbindelser som kan være helseskadelige.

Mattoksiske stoffer utgjør en alvorlig trussel mot menneskers helse. Noen av dem kan forårsake alvorlige sykdommer som matforgiftning, tarminfeksjoner, salmonellose, botulisme og andre. Det er også ekstremt viktig å vite hvor produktene er kjøpt. For eksempel blir matsaloinellose ofte