Toksikose mad

Fødevaretoksikose, eller fødevareallergi, som det også kaldes, er den pludselige indtræden af ​​allergiske reaktioner på visse fødevarer, som tidligere ikke gav problemer. Dette fænomen kan observeres hos børn og voksne.

Fødevaretoksikose opstår, når kroppens immunsystem forveksler en fødevare med et allergen og sender et signal om det gennem en immunsystemrespons. Hvis kroppen ikke får mad nok til

Fødevaretoksikose

Fødevaretoksikose er kroppens reaktion på at spise fødevarer, der indeholder giftige stoffer, som kan føre til alvorlige helbredsproblemer. I dette tilfælde taler vi om fødevarer, der er forurenet med skadelige mikroorganismer og bakterier eller indeholder kemiske forbindelser, der kan være sundhedsskadelige.

Fødevaretoksiske stoffer udgør en alvorlig trussel mod menneskers sundhed. Nogle af dem kan forårsage alvorlige sygdomme som madforgiftning, tarminfektioner, salmonellose, botulisme og andre. Det er også ekstremt vigtigt at vide, hvor produkterne er købt. For eksempel bliver mad saloinellose ofte