Penyakit kuning merupakan suatu sindrom klinis yang dimanifestasikan oleh perubahan warna kuning pada sklera, kulit dan selaput lendir yang terlihat, serta rasa gatal pada kulit. Ini berkembang karena penghancuran satu atau lebih kelas membran sel oleh bilirubin, yang terbentuk ketika sel darah merah dipecah. Provokator kehancuran adalah zat yang melanggar integritas membran (racun asal mana pun, kekurangan enzim yang memastikan katabolisme pigmen empedu, proses autoimun pada hepatitis). Di hampir semua kasus, penyakit kuning disertai dengan gejala keracunan bilirubin - menguningnya sklera dan kulit. Jika hal ini tidak terjadi, berarti sisa bilirubin di hati tidak cukup. Penyakit kuning adalah salah satu jenis keracunan yang paling umum di berbagai patologi.