Gli ascomiceti sono funghi che producono aschi, o sacche, contenenti spore. Sono uno dei tipi di funghi più comuni e svolgono un ruolo importante nell'ecologia e nella biosfera.
Gli aschi si formano sulla superficie delle ife fungine: sottili fili ramificati che servono a diffondere le spore. All'interno dell'asco sono presenti numerose microspore, ciascuna delle quali contiene una o più cellule. Quando sono maturi, gli aschi scoppiano e le microspore si diffondono nell'ambiente.
Uno dei rappresentanti più famosi degli ascomiceti è il fungo penicillium. Questo fungo viene utilizzato in medicina per produrre penicillina, un antibiotico usato per trattare le infezioni batteriche. Inoltre, il penicillium viene utilizzato anche nella produzione di altri farmaci e integratori alimentari.
Un altro importante rappresentante degli ascomiceti sono i funghi del genere Mucor. I mucos svolgono un ruolo importante in molti processi ecologici, tra cui la decomposizione della materia organica, la formazione dell'humus e la partecipazione al ciclo dell'azoto. Alcune specie di muco vengono utilizzate anche come prodotti alimentari, ad esempio nella produzione di formaggio e altri prodotti lattiero-caseari.
Nonostante la loro importanza, gli ascomiceti possono anche causare malattie nell’uomo e negli animali. Ad esempio, alcuni tipi di penicillium possono causare micosi, una malattia fungina della pelle e delle mucose. Le mucose possono anche causare varie forme di aspergillosi, una malattia polmonare che può portare alla morte.
In generale, gli ascomiceti svolgono un ruolo importante nella natura e nella vita umana, ma il loro utilizzo deve essere controllato e sicuro. La ricerca e il monitoraggio della produzione e dell'uso di farmaci, integratori alimentari e altri prodotti contenenti ascomiceti sono necessari per evitare possibili conseguenze negative.
I funghi Ascochyta, o ascomati, sono saprofiti forestali. La loro caratteristica comune è la presenza di sacche di spore nel micelio. L'intero micelio sottostante termina nell'imenio, l'organo della sporulazione sessuale. Questi funghi non rovinano il legno e sono chiamati saprofiti del legno, mentre i funghi del genere Reitlingera e alcune specie di Cochliobolus causano il marciume bianco. Gli ascomi si riconoscono anche dalla presenza di ife necrotrofiche nei corpi fruttiferi.
Un ruolo essenziale nei cicli vitali degli Ascomati è la presenza della riproduzione sessuale. Per questo motivo vengono anche chiamati funghi della metamorfosi sessuale, o metamorfosi sessuale, il che è alquanto falso. La maggior parte degli ascomi sono fissioni asessuate. Cominciano a dare i loro frutti dopo lo scambio di DNA. Al posto dei gameti sessuali, nelle cellule compaiono ife che, attraverso i nuclei somatici, formano un nuovo micelio attraverso molte cellule microscopiche intermedie, e ciascuna cellula dà origine allo stesso micelio. Quindi il micelio moltiplicato fa crescere i basidi con i loro corpi sferici. L'emergere dei basidi