Aspartato aminotransferasi

L'**aspartato aminotransferasi** viene utilizzato in medicina per diagnosticare e monitorare il trattamento delle malattie del fegato, poiché è nel tessuto di questo organo che avviene principalmente la sua produzione.

Normalmente il valore fermet non supera i 35 U/l; quando il livello di aspartato aminotransferasi (AST) aumenta di oltre 3 volte rispetto alla norma si deve sospettare lo sviluppo di malattie epatiche. *Anemia da carenza di ferro*: la diminuzione del ferro è molto spesso la causa di un aumento dei livelli di AST, pertanto nelle fasi iniziali può essere mascherato da danno epatico come la steatoepatosi