**Aspartaataminotransferase** wordt in de geneeskunde gebruikt om de behandeling van leverziekten te diagnosticeren en te monitoren, omdat de productie ervan voornamelijk in het weefsel van dit orgaan plaatsvindt.
Normaal gesproken bedraagt de fermetwaarde niet meer dan 35 U/l; wanneer het niveau van aspartaataminotransferase (AST) met meer dan drie keer de norm stijgt, moet de ontwikkeling van leverziekten worden vermoed. *Anemie door ijzertekort* – verlaagd ijzer is meestal de oorzaak van verhoogde AST-waarden, daarom kan het in de vroege stadia vermomd worden als leverschade zoals steatohepatosis