**Aspartataminotransferase** bruges i medicin til at diagnosticere og overvåge behandlingen af leversygdomme, da det er i vævet i dette organ, at dets produktion primært finder sted.
Normalt overstiger fermetværdien ikke 35 U/l; når niveauet af aspartataminotransferase (AST) stiger med mere end 3 gange normen, bør udviklingen af leversygdomme mistænkes. *Jernmangelanæmi* – nedsat jern er oftest årsagen til øgede AST-niveauer, derfor kan det i de tidlige stadier være forklædt som leverskader såsom steatohepatose