Apparato di Michaelis

L'apparato di Michaelis è un dispositivo di laboratorio progettato per determinare la velocità delle reazioni enzimatiche. Prende il nome dal biochimico tedesco Leonhard Michaelis, che nel 1913, indipendentemente dal Modello, sviluppò l'equazione cinetica per la reazione enzimatica.

L'apparato di Michaelis è costituito da un termostato che mantiene costante la temperatura necessaria per la reazione enzimatica. Un pallone con una miscela di reazione contenente un enzima e un substrato viene posto in un termostato. Utilizzando un elettromagnete, i campioni vengono prelevati dalla miscela di reazione a determinati intervalli per l'analisi.

Misurando la concentrazione del substrato o del prodotto di reazione in campioni selezionati, è possibile determinare la velocità iniziale di una reazione enzimatica ad una determinata concentrazione di substrato. Ripetendo l'esperimento a diverse concentrazioni del substrato, viene costruita una curva in funzione della velocità di reazione iniziale sulla concentrazione del substrato, da cui vengono calcolati i parametri cinetici dell'enzima.

Pertanto, l'apparato di Michaelis consente di controllare con precisione le condizioni della reazione enzimatica e di ottenere dati affidabili sulla sua cinetica, necessari per studiare i meccanismi d'azione degli enzimi.