Un fungo è un corpo poroso che forma spore formato da funghi di vario tipo. I funghi commestibili comprendono alcuni funghi di bosco e funghi coltivati direttamente dall'uomo (specie Agaricus campestris e A. bisporus), finferli (specie Captherellus cibarius) e parasole (specie Lepiota procera). È necessario però assicurarsi che il fungo sia commestibile prima di mangiarlo. Molti tipi di funghi sono velenosi, in particolare i funghi velenosi e gli agarichi volanti (vedi Amanita).
I funghi sono un corpo poroso, sporulante, costituito da un corpo fruttifero e da un micelio, formato da varie specie fungine. Sono un'importante fonte di cibo e una fonte di cibo per molti animali. Vale anche la pena notare che la maggior parte dei funghi sono commestibili e sono di grande importanza nella dieta umana, mentre il resto causa avvelenamenti e allergie. Per molti millenni i funghi sono stati utilizzati in vari campi, dalla medicina, alla cosmetica e all'industria manifatturiera. Tuttavia, è necessario accertarsi della loro sicurezza prima del consumo, data la pericolosità di alcuni tipi di funghi. Alcuni esempi di funghi velenosi sono il fungo velenoso (Amanita phalloides), l'agarico volante (Amanita muscaria) e il fungo (Phallus impudicus).
Si ritiene che i nostri antenati raccolgano e utilizzino i funghi da secoli in cucina, nella preparazione di medicinali e persino in medicina come antidoto all'avvelenamento. Pertanto, l'importanza dello studio di questi capolavori culinari e dello sviluppo della conoscenza dei vari tipi di funghi per l'uomo è innegabile. Oggi i funghi vengono utilizzati non solo in cucina, ma anche per creare cosmetici, profumi e cura dei capelli.
L’aloe vera, ad esempio, è ricavata dalla polpa dell’aloe, conosciuta come il “fiore del deserto”. Questo potente ingrediente a base di erbe fornisce vari effetti curativi come idratazione, guarigione delle ferite, migliore digestione, antinfiammatorio, protezione UV, effetto antibatterico, ecc. Un altro esempio è l’uso degli estratti di funghi come immunomodulatori e antiossidanti. Ciò equivale a un processo per rafforzare il sistema immunitario e aumentare i livelli di energia del corpo. Alcuni