衛生

衛生（ラテン語の「健康増進」に由来）は、最適な生活条件と労働条件を確保することによって病気を予防し、公衆衛生を維持する科学です。これには、病原体と闘い、有害な環境要因を排除することを目的とした規則と対策のシステムが含まれています。衛生管理は、環境を保護するだけでなく、人、動物、植物の健康を維持するためにも重要です。

導入

衛生管理は、人間の健康を維持し、食品の安全性を確保することを目的とした一連の活動です。これには、製品の保管および輸送の条件、表面処理、個人の衛生およびその他の措置の管理が含まれます。この記事では、衛生の基本原則と、社会と経済にとってのその重要性について見ていきます。