チオニン

チオニンと体内でのその役割 説明と特性 チオニンは、卵、魚、豆類、ナッツ、乳製品などの多くの食品に含まれるアミノ酸です。体のさまざまなプロセスに関与しているため、人間の健康にとって非常に重要です。

代謝における役割 チオニンの主な役割の 1 つは代謝への参加です。チオニンは、結合組織と皮膚の維持に必要なコラーゲンを合成するための硫黄源です。さらに、チオニンは肝臓の正常な機能に必要な胆汁酸の合成にも関与しています。

**重要!** チオニンレベルが低いと、肥満、糖尿病、心血管疾患などのさまざまな病気を引き起こす可能性があります。したがって、体内のチオニンレベルを維持するために、ナッツ、卵、乳製品などのチオニンを含む食品を摂取することをお勧めします。物質の輸送 チオニンのもう 1 つの重要な機能は、細胞膜を通過する物質の輸送です。たとえば、チオニウムは、腸や肝臓を通したビタミン B の輸送を助けます。人体内の機能 チオニアは代謝に関与することに加えて、他の重要なプロセスにも関与しています。体内のチオニアの機能の一部を以下に示します。 - 細胞を損傷から保護します。

- 代謝の促進

- ホルモンと神経伝達物質のレベルの調節

- 免疫システムのサポート

チオニンは、人々の不安レベルを軽減するセロトニンやノルアドレナリンなどの生体アミンのレベルを調節するため、ストレスの多い状況でも重要な役割を果たします。チオニンは生物学的に活性な物質であるため、過剰摂取は健康に重大な影響を与える可能性があることを覚えておくことが重要です。チオニアの適度な摂取は人間の健康維持に役立ちます。