Dar vol - lange peper

Essence.
Dit zijn kleine vingerachtige stukjes in de vorm van gevallen wilgenbloemen, maar dan kleiner; ze zijn hard, compact en hun smaak komt qua scherpheid dicht in de buurt van de smaak van zwarte peper; Dit zijn de eerste vruchten van zwarte peper en daarom bleken ze vochtiger; ze worden gegeten en branden in eerste instantie niet als ze worden geproefd.

Keuze.
De beste daarvan is de variëteit die niet is verwerkt en niet oplost in warm water, ook al heeft het er de hele dag in gelegen, maar smaakt naar zwarte peper.

Natuur.
Heet in de derde graad, droog in de tweede.

Acties en eigenschappen.
Verhelpt en stopt verkoudheidsziekten.

Organen van het oog.
Lange peper met gebakken geitenleversap helpt tegen nachtblindheid.

Voedingsorganen.
Lange peper bevordert de vertering en opname van voedsel en versterkt de maag.

Eruptie organen.
Lange peper verhoogt de lust en lijkt in dit opzicht op gember.