Istota.
Są to małe, palcowate kawałki w kształcie opadłych kwiatów wierzby, ale mniejsze; są twarde, gęste, a ich ostrość jest bliska smakowi czarnego pieprzu; Są to pierwsze owoce pieprzu czarnego i dlatego okazały się wilgotniejsze; są zjadane i z początku nie palą się, gdy się ich spróbuje.
Wybór.
Najlepsza z nich to taka, która nie jest przetworzona i nie rozpuszcza się w ciepłej wodzie, nawet jeśli leżała w niej cały dzień, ale smakuje jak czarny pieprz.
Natura.
Gorąco w trzecim stopniu, sucho w drugim.
Działania i właściwości.
Rozwiązuje i powstrzymuje choroby związane z przeziębieniem.
Narządy oka.
Długi pieprz z sokiem ze smażonej wątroby koziej pomaga w walce z kurzą ślepotą.
Organy odżywcze.
Długi pieprz wspomaga trawienie i wchłanianie pokarmu oraz wzmacnia żołądek.
Narządy erupcyjne.
Długi pieprz wzmaga pożądanie i pod tym względem przypomina imbir.