Wilson's voedingsmedium

**Wilson-Blair voedingsmedium**

**Beschrijving:** Voedingsbodem voor het kweken van microben (darmbacteriën, draadschimmels) door het wort te zaaien, zonder het eerst te verdunnen. Bevat ca. 450,0 g/l lactose, ca. 30,0 ml gistextract, ca. 20,0 mg/l thymol. Kan natriumchloride tot 5 g/l bevatten. De relatieve dichtheid van het medium is 1,190 ± 0,020 bij een temperatuur van 25 °C [1]. Beschreven door P.E. Schimmelpeck en S.B. Lava. Wordt gebruikt om het vochtgehalte van suiker te controleren.