Inleiding tot het artikel Stammen zijn diverse groepen micro-organismen met een vergelijkbare genetische oorsprong en gemeenschappelijke eigenschappen. Dit betekent dat stammen hetzelfde product kunnen produceren (bijvoorbeeld bacteriën die melk kunnen produceren) of bepaalde eigenschappen vertonen (bijvoorbeeld stammen die resistent zijn tegen antibiotica). Stammen worden vaak gebruikt in verschillende wetenschapsgebieden, waaronder biotechnologie, landbouw en geneeskunde. In dit artikel zullen we bekijken hoe soorten in deze gebieden worden gebruikt en welke eigenschappen ze verkrijgen vanwege hun genetische oorsprong. We zullen ook bekijken hoe soorten kunnen worden gemanipuleerd en gebruikt om verschillende problemen op te lossen.
Beschrijving van het concept van stammen Een stam is een groep micro-organismen van dezelfde soort die een bepaalde genetische oorsprong heeft. Als alle organismen in een groep dezelfde eigenschappen hebben, worden ze genotypische stammen genoemd. Genotypische stammen verschillen van fenotypische stammen, die verschillende fenotypes dragen maar hetzelfde genotype hebben. Soorten zijn onderverdeeld in veel verschillende categorieën, afhankelijk van welke eigenschappen ze hebben. Bacteriestammen hebben bijvoorbeeld het vermogen een bepaald product te produceren of zijn resistent tegen bepaalde antibiotica. Andere categorieën stammen zijn onder meer thermotolerante stammen (resistent tegen hoge temperaturen), prionstammen (vermogen om ziekten te veroorzaken), enz. De eigenschappen van stammen kunnen worden veranderd door mutaties in hun genoom. Dit kan echter leiden tot een afname van de effectiviteit van de stam of een afname van het vermogen ervan om het gewenste product te produceren. De stamgenen die deze veranderingen controleren, worden virulentiegenen genoemd. Deze genen kunnen nuttig zijn voor het produceren van nieuwe medicijnen of het bestrijden van ziekten. Het beheer en gebruik van stamkarakteristieken zijn belangrijke aspecten in de moderne wetenschap.