Wprowadzenie do artykułu Szczepy to zróżnicowane grupy mikroorganizmów, które mają podobne pochodzenie genetyczne i wspólne właściwości. Oznacza to, że szczepy mogą wytwarzać ten sam produkt (na przykład bakterie, które mogą produkować mleko) lub wykazywać określone właściwości (na przykład szczepy oporne na antybiotyki). Szczepy są często wykorzystywane w różnych dziedzinach nauki, m.in. w biotechnologii, rolnictwie i medycynie. W tym artykule przyjrzymy się, w jaki sposób szczepy są wykorzystywane w tych obszarach i jakie właściwości nabywają ze względu na swoje genetyczne pochodzenie. Przyjrzymy się także sposobom manipulowania naprężeniami i ich wykorzystywania do rozwiązywania różnych problemów.
Opis pojęcia szczepów Szczep to grupa mikroorganizmów tego samego gatunku, która ma określone pochodzenie genetyczne. Jeśli wszystkie organizmy w grupie mają te same właściwości, wówczas nazywa się je szczepami genotypowymi. Szczepy genotypowe różnią się od szczepów fenotypowych, które mają różne fenotypy, ale mają ten sam genotyp. Szczepy dzielą się na wiele różnych kategorii w zależności od tego, jakie mają właściwości. Na przykład szczepy bakteryjne mają zdolność wytwarzania określonego produktu lub są oporne na niektóre antybiotyki. Inne kategorie szczepów obejmują szczepy termotolerancyjne (odporne na wysokie temperatury), szczepy prionowe (zdolność wywoływania chorób) itp. Właściwości szczepów można zmienić poprzez mutacje w ich genomie, może to jednak prowadzić do zmniejszenia efektywności szczepu lub zmniejszenia jego zdolności do wytwarzania pożądanego produktu. Geny szczepów kontrolujące te zmiany nazywane są genami zjadliwości. Geny te mogą być przydatne do wytwarzania nowych leków lub zwalczania chorób. Zarządzanie i wykorzystanie cech szczepów to ważne aspekty współczesnej nauki.