Triosen zijn de eenvoudigste koolhydraten die een belangrijke rol spelen in het leven van planten en dieren. Ze zijn de belangrijkste energiebron voor veel organismen, inclusief de mens. Net als andere koolhydraten kunnen triosen echter problemen veroorzaken als ze te veel worden geconsumeerd. In dit artikel zullen we kijken naar de rol van trioses in voeding en hun verband met verschillende ziekten.
Het eerste dat je moet weten over trioses is dat ze de bouwstenen zijn van alle soorten suikers. Trio's kunnen dat zijn